川菜做法大全

川菜做法大全是一款为美食爱好者打造的川菜交流平台，在这里各种川菜的做法，等您来学习，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，想要学好，还需要努力哦，喜欢就来绿色资源网下载吧！

应用信息：

川菜是中国四大菜系之一，因起源于四川（含今重庆市）、贵州一带而得名，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。《川菜做法大全》为您提供各种川菜的做法，让您轻松学会川菜的制作方法。

背景介绍：

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。

川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、肘子等。

更新日志：

更新了美味食谱系列目录，增加了动画效果。

升级了内部sdk，优化了滑动流畅度。